Springbank

Description

Fondée officiellement en 1828 à Campbeltown, Springbank Distillery est l’une des dernières distilleries écossaises encore entièrement indépendante et familiale, toujours détenue par la famille Mitchell. Elle est réputée pour maîtriser 100 % de son processus de production sur site, du maltage traditionnel sur aire au vieillissement en entrepôts propres, une rareté en Écosse aujourd’hui. Springbank produit trois styles distincts : Springbank (partiellement tourbé), Longrow (fortement tourbé) et Hazelburn (non tourbé, triple distillation). Cette diversité, alliée à une approche artisanale et sans filtration à froid, confère aux whiskies de la distillerie une identité authentique et un caractère profondément ancré dans la tradition de Campbeltown.