Duncan Taylor
ÉcosseLowland1 whisky
Description
Fondée en 1938 à Glasgow en tant que courtier en fûts, Duncan Taylor est aujourd’hui un embouteilleur indépendant basé à Huntly, dans l’Aberdeenshire. La maison s’est constituée au fil des décennies un important stock de fûts issus de nombreuses distilleries écossaises, lui permettant de proposer une large diversité de single malts et de single grains. Duncan Taylor est notamment reconnue pour sa gamme « Octave », utilisant de petits fûts d’environ 50 litres afin d’intensifier l’interaction entre le bois et le whisky. Les embouteillages sont généralement proposés sans filtration à froid ni coloration ajoutée, mettant en avant l’authenticité et le caractère propre de chaque fût.
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